Cara membuat kuah pliek u khas Aceh: Panaskan wajan. Sangrai pliek u sampai keluar aroma harumnya, kemudian tuang sekitar segelas air. Aduk dan diamkan sampai mendidih. Setelah mendidih, saring pliek u, kemudian blender hingga halus. Sisihkan. Larutkan santan instan dengan sekitar satu liter air. Sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum. Sate Padang ini menggunakan bahan dasar daging sapi, jeroan, atau lidah dengan bumbu kuah kacang yang kental. Bumbu kuahnya kental karena ada tambahan tepung beras. Kemudian, ada tambahan cabai dalam jumlah banyak, sehingga menghasilkan cita rasa pedas. Kuali Mama. Resepi kuah SATE MINANG @ SATE PADANG. Daun limau purut. Tepung beras sesenduk..klau xde pkai tepung gandum pon ok..ni nt blend dlu dgn air spaya xberketul n snang dikacau. Dah masak tumisan td..masukkan rangka ayam,dgn air yg dicmpur tepung..kacau jgn tgl ya..spaya xhangus n xberketul..masukkan daun kunyit n daun limau..utk aroma Bakar sate Langkah 5 Haluskan bumbu kuah, didihkan air, masukan bumbu yang telah dihaluskan (saya juga masukan tulang-tulang ayam) masukan daun jeruk, daun salam, serai dan asam kandis biarkan sampai mendidih dan tulang lembut Cara Membuat. Langkah 1. Susun daging 3-4 potong pertusuk sate. Marinasi daging dengan bumbu halus yang ada di bahan daging. Lalu bungkus dengan daun pepaya, diamkan selama seharian penuh di kulkas agar daging empuk dan bumbu meresap. Keesokan harinya, steam/kukus daging tanpa daun pepaya selama 40-60 menit. Resep Sate padang. Kamis, 26 november 2020. Sate padang ini favorite aku banget, mau di buat berapa porsipun rela aku habisin. Sangking penasarannya sama menu ini jadi bikin sendiri. Eh ternyata rasany sama banget kaya yang jual2 😍😍😍 Source: charis #pejuanggoldenapron3 Tambahkan 500ml air matang/ sesuaikan dengan banyaknya kuah sate yg di inginkan. Langkah 9 Cairkan 7 sdm tepung beras dengan sedikit air kuah sate, lalu masukkan 2/3 nya (jangan langsung masukkan semua) ke dalam kuah sate, kompor dalam keadaan mati. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat kuah kacang sate Madura yang lezat: 1. Persiapan Bahan. - 250 gram kacang tanah, sangrai hingga matang. - 3 siung bawang putih, cincang halus. - 3 cm kencur, parut. - 3 cm lengkuas, parut. - 2 lembar daun jeruk purut. - 1 batang serai, memarkan. MGYZDW.